Somontano Tinto Roble

Variedades /varieties: GARNACHA
Grado alcohólico / alcohol content: 14%
Fermentación: Temperatura 28 ºC durante 14 días
Fermentation: Temperature 28 ºC for 14 days
Crianza / aging: 6 meses en roble / 6 months in oak
Botella / bottle: 12 meses en botella / 12 months in bottle
Ojos / eyes: Rojo rubí muy intenso / Intense ruby red
Nariz / nose: Fruta negra madura, algo balsámico y especiado
Nariz / nose: Ripe black fruit, and spicy balsamic something
Boca / mouth: Carnoso, con taninos dulces y maduros / Meaty, ripe sweet tannins
Tª servicio / t. service: 8-10 ºC
Maridaje / food pairing: Carnes rojas y quesos / Red meats and cheeses